Chocolate Cupcakes (คัพเค้กช๊อคโกแลต)

"Chocolate Cupcakes"

ไม่ได้ทำขนมนานมาก เอาจริงๆก็ไม่นานเท่าไหร่นะ ไปเที่ยวกับเพื่อนเมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว ก็ยังทำอยู่เลย แต่มันเป็นขนมเดิมๆ เลยไม่ได้อัพบล๊อคเลย วันนี้วันเกิดไก่ เค้กอยากจะทำเค้กให้เป็นของขวัญวันเกิด แต่หอมันไม่มีตู้เย็น ทำเป็นคัพเค้กดีกว่า  ไม่ต้องเยอะ เพราะมันก็ไม่ได้ชอบกินของหวานเท่าไหร่

ส่วนผสม มุกตั้งใจจะทำให้เกมือนบัตเตอร์เค้ก ใส่เนยแทนน้ำมัน เดค้กช็อคโกปลตส่วนใหญ่เค้าชอบใส่น้ำมันกัน มันจะได้ชุ่มๆ แต่มุกไม่ค่อยชอบเท่าไหร่อ่ะ. ก็มี

1.  เนย 60 กรัม

2.  แป้ง 45 กรัม

3.  น้ำตาล 60 กรัม

4.  ไข่ไก่เบอร์ 0 หนัก 60 กรัม

5.  ผงโกโก้ 15 กรัม

วิธีการทำ

1.  ร่อนแป้งรวมกับผงโกโก้ 3 รอบ

2. ผสมแป้ง น้ำตาล ไข่ ด้วยความเร็วสูงสุด 5 นาที

3. เอาเนยไปละลาย แล้วใส่ลงไป ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลางจนรู้สึกว่ามันเข้ากัน

4. อบเปิดไฟบน -  ล่าง 30 นาที

อันนี้เป็นสภาพที่ตกแต่งเรียบร้อยแล้ว เอาน้ำตาลสีเขียวๆแดงๆมาโรย สร้างบรรยากาศคริสต์มาส (เหรอ) เห็นต้นคริสต์มาสมาเป็นติ่งๆ อยู่นิดนึง

ส่วนอันนี้ตอนไปนั่งกันที่ร้านเค้ก

ถ่ายรูปเก็บเอาไว้ซักหน่อย 24 แล้วเพื่อนชั้น

ตอนวันเกิดกูเมื่อเดือนที่แล้ว มันซื้อต้นไม้ให้ วันเกิดมันก็คิดอะไรไม่ออกจ้า เอาดอกไม้ไปแล้วกันนะ 5555555 ส่วนในกล่องก็เป็นกระเป๋าสตางค์ ^ ^

จุดเทียนๆ ดูดีอ่ะ (คนบ้าอะไร ชมตัวเองตลอด -_-)

สุขสันต์วันเกิดนะคะเพื่อนรัก มีความสุขมากๆนะ โคตรโรแมนติกอ่ะ ยังไม่รู้เลยว่าถ้ามีแฟน กูจะมาใส่ใจอะไรให้ขนาดนี้รึเปล่า รักมึงนะ จุ๊บๆ (16.12.2014)

ส่วนถ้าพูดถึงเรื่องเนื้อเค้ก ก็แอบแห้งนะ เพราะว่ามันใส่ผงโกโก้อ่ะ แต่โดยรวม ก็ถือว่าใช้ได้ คับคล้ายคับคลาบัตเตอร์เค้กอยู่