Pancake (แพนเค้ก)

"Pancake"

วันนี้ทำแพนเค้กนี่เป็นวันแรงงานพอดี จริงๆแล้ววันนี้นิสิตป.โทก็มีเรียนนะ แต่ว่าอ. ไม่ว่างมาสอน ฮิ๊ววววว ดิชั้นก็เลยได้นอนอยู่บ้านเฉยๆ สบายใจเฉิบ ถือโอกาสทำแพนเค้กให้เพื่อนกิน มีเพื่อนมานอนค้างที่บ้าน พี่สาวเราคนนึงก็ชอบกิน เลยถือโอกาสทำซะเลย สูตรก็ตามนี้เลย จาก e book ชื่อเรื่อง ratio อะไรซักอย่าง 

แป้ง 2 ส่วน : ของเหลว 2 ส่วน : ไข่ 1 ส่วน : ไขมัน 1/2 ส่วน โดยน้ำหนัก

ส่วนอันนี้เป็นสูตรที่มีอยู่ในหนังสือเล่มเดียวกันนั่นแหละ แต่ว่าเอามาพิมพ์เอง แล้วใน wiki ก็เขียนเอาไว้ด้วย ว่าใส่ baking powder เป็นตัวที่ทำให้ขึ้นฟู

ผสมของเหลวกับของเหลว ของแห้งกับของแห้ง ร่อนแป้งก่อนตวงแล้วก็ร่อนพร้อมกับผงฟูอีก 2 รอบ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ ลงไปคนผสมกัน ส่วนที่เป็นของเหลว ไข่นี่ต้องตีอย่าให้เป็นฟอง (ฝรั่งในยูทูปบอกมา 55+)

ผสมให้เข้ากัน

ใช้เนยทอด

เสร็จละ อาหารเช้า เสิร์ฟพร้อม น้ำส้ม และ นมสด เพิ่มความดัดจริต อิอิอิอิ