Coffee Cake (เค้กกาแฟ)

"Coffee Cake"

อันนี้ทำให้น้าแอ๋ววันเกิด ^ ^ วันนั้น (04.03.2014) ได้น้องวรรณกลับมาครอบครองพอดี หลังจากที่พลัดพรากจากกันเป็นแรมเดือน ทำเอาไว้ก่อนออกไปโรบินสัน เพราะน้าแอ๋วจะออกไปซื้อสเต็กมาเลี้ยงพอดี ตอนแรกก็ไม่ได้กะว่าจะได้นะ คือไม่มีใครโทรมาหาเลย ว่าได้ของรึยัง วันนั้นเลยตั้งใจจะไปเอาคืน คือมันจะรับปริญญาแล้วไง ต้องเอาไว้ติดต่อกับคนนั้นคนนี้ คือก่อนหน้านั้น แค่ไปเรียน แล้วก็กลับมา ไม่ได้ต้องคุยอะไรกับใครนักหนา จริงๆตอนแรกบอกว่า 3 อาทิตย์ไง พอครบ 3 อาทิตย์ไปถามบอกว่า 3-4 สัปดาห์ คือวันนั้นไปนี่ ชวนน้าแอ๋วขึ้นไปด้วย เพราะรู้ตัวเองว่าเป็นพวกอีคิวต่ำไง ถ้ามันพูดอะไรไม่ถูกใจขึ้นมา ต้องทำโตโง่ๆไปแน่ๆ เลยเอาผู้ใหญ่ไปเป็นเพื่อน เดี๋ยวมันเห็นเราเป็นเด็ก แล้วจะข่มขู่เราได้ หึหึ แค่ไม่สั่นแน่ ซ่อมเป็นเดือน แล้วถ้าเป็นอะไรมากกว่านี้ ไม่อยากจะคิด ธรรมดาก็ใช้แบบทะนุถนอมอยู่แล้วนะ เฮ้อ รู้สึกที่บ่นมานี่ไม่เกี่ยวกับเค้กมึงตรงไหนเลยนะฮะ อีคุณกมลวรรณ แฮ่ๆ

ส่วนผสม (เดิมๆ ยังมั่นใจตัวเองเป็นที่หนึ่งเสมอ)
1. แป้งเค้ก 1 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาล 2/3 ถ้วย
3. เนย 1/4 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำร้อน 1/4 ถ้วย กาแฟยี่ห้อไรไม่รู้ที่เป็นเม็ดๆ แบบที่บี้ไม่ได้อ่ะ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

*หมายเหตุ ร่อนแป้งไปก่อนรอบนึง แล้วค่อยตวง พอเสร็จแล้ว ร่อนพร้อมกับส่วนผสมข้อ 6 กับ 7 อีกสองรอบ

วิธีทำ
1. ผสมเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่แดงลงไป
3. ใส่แป้งไป 1/3 ส่วน
4. ใ่ส่กาแฟ 1/2 ส่วน
5. ใส่แป้ง 1/3 ส่วน
6. ใส่กาแฟทั้งหมด
7. ใส่แป้งทั้งหมด
8. ใส่ไข่ขาวที่ตีเอาไว้
9. อบประมาณเกือบๆครึ่งชม.นะ ^ ^" จำไรไม่เคยได้เลย ผ่านไปยังไม่ถึงเดือนเบย แหะๆ

คือแม่ฟ้าเป็นคนออกไปซื้อเทียนให้ไง แล้วแบบร้านแถวบ้านมันไม่มี หาไม่ได้เลย ต้องออกไปไกล เค้าเลยโมโห ซื้อมาทีเดียว 3 กล่องเลย 5555555555555555 ปักเข้าไปสิ 50 กว่าดอกอ่ะ พระเจ้า!

แอบแต่งหน้านิดนึง เบาๆ ^ ^

แม่ฟ้าว่ามาเค้กเราแข็งได้ หึ ขนาดแช่ตู้เย็นไว้ตั้งหลายอาทิตย์ เอามากิน ยังอร่อยอยู่เลย ออกจะนิ่ม ชิส์ (หรือว่าตอนนั้นกูหิว -*-)