Chocolate chip cookies (คุ้กกี้ชอคโกแลตชิพ)

"Chocolate chip cookies"

วันพรุ่งนี้มีนัดกับเพื่อนว่าจะไปหาอะไรกินกัน ไปเต๊ยโลง เอาของขวัญวันเกิดไปให้มันด้วย ก็เลยถามมันว่าจะกินอะไรมั๊ย เดี๋ยวทำไปฝากตอนแรกมันบอกว่า อยากกินเครปเค้ก คือแบบ เฮ๊ย เงินไม่มี วิปครีมก็ไม่มีด้วย อย่างอื่นแล้วกันนะ มันเลยบอกว่า คุ้กกี้ ก็พอดีเลย ซื้อชอคโกแลตชิพ จะเอาไว้ทำคุ้กกี้ให้น้องกินตั้งแต่ตอนปีใหม่แล้ว แต่ว่าก็ขี้เกียจมาจนถึงวันนี้ ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ทำคุ้กกี้ชอคโกแลตชิพทีเดียวเลยแล้วกัน

ส่วนผสมก็ตามนี้เลย

1. แป้ง 2 1/4 ถ้วย
2. เนย 1 ถ้วย
3. น้ำตาลแดง 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
8. ชอคโกแลตชิพ 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. อย่างแรกเลยก็ต้องร่อนแป้งกับเบคกิ้งโซดาผสมกัน แล้วเติมเกลือทีหลัง คนๆผสมๆกันเอาไว้

2. ตีๆคนๆเนยให้มันเละๆ

3. ใส่น้ำตาลทรายขาว กับน้ำตาลแดงลงไปพร้อมกัน

4. คนๆให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5. ใส่ไข่เข้าไปทีละฟอง

6. เสร็จแล้วจะหน้าตาเป็นแบบนี้

7. ใส่ไข่ลงไปอีกฟอง (ลืมถ่ายรูป)

8. คนๆให้เข้ากันอีกรอบนึง

9. เนื่องจากไม่มี vanilla extracted แบบ artificial ก็ไม่มี ตอนแรกจะว่าจะใส่ 285 แต่แอบไปเจอขวดนี้ กลิ่นกล้วยด้วย เอามาใส่น่าจะหอมแปลกๆดี ใส่ไปเลย 1 ช้อนโต๊ะ ฮี่ๆ

10. ใส่เสร็จแล้วก็จะได้ออกมาแบบนี้ แลเละๆหน่อย

11. ต่อไปก็ทำการใส่แป้ง 

 

12. คนๆจนมันเข้ากัน

13. ทำการใส่ชอคโกแลตชิพ

14. คนๆให้เข้ากัน

15. ตักมา 1 ช้อนโต๊ะ วางให้มันห่างกันนิดหน่อย ใครจะกะๆเอาก็ได้นะ แต่พอดีทักษะการชั่งตวงวัดต่ำมากๆ เอาช้อนโต๊ะนี่แหละตวงเอาแล้วกัน ฮ่าๆ ถ้ามีที่ตักไอติมจะยอดเลย

 รอบแรกอบไปเห็นข้างบนยังขาวๆอยู่ เลยกลัวไม่สุก เลยเปิดไฟบน เป็นแบบนี้เลย แงๆ 

พอดูข้างในมันก็ไม่ได้เป็นอะไรมากนี่นา อิอิ

 แต่อันนี้ใช้เวลา 12 นาที แต่ครั้งนึงอบได้ 5 ชิ้น เอาเล็กจัด T_T อบไปเถอะ 14 รอบ อยากจะบ้าตาย ทำทำไมเยอะขนาดนี้ก็ไม่รู้

และแล้วก็เสร็จจนได้ ออกมาทั้งหมด 73 ชิ้น ชิ้นที่ 73 ใหญ่กว่าเพื่อนๆหน่อยนึง ^^